夫も子供達も魚好き。作るのも楽ちんなのでよく焼き魚が食卓に並びます。
アジが安かったら買うかな?と思ってスーパーに行くと見慣れない文字が。
「目あじ」
…?真アジじゃなくて?
よく見ると見かけがちょっと違う。安かったし(重要)とりあえず買って帰ることに。
ゼイゴを落としてると違いがはっきりと。普通のアジだと結構ゼイゴがトゲトゲしてて、指さしてピギャーってなるんですがこいつはゼイゴがソフト。試しに触ってみても痛くない。
塩振って焼いてみると脂がのってるのか黄色い色が鮮やかに。
食べてみても美味しかったです。家族にも好評。
また売ってたら買います。
今度は刺身にでも挑戦か!!!(気力があれば)
参考リンク
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑様
メアジのページ
コメントする